Солянка – одно из немногих традиционных русских блюд, которые дошли до сегодняшних дней. Она обрела славу не только в наших краях, но и распространилась по всему миру. И даже, несмотря на присутствие в ней заморских маслин, каперсов и лимона, солянка – это не просто суп, а блюдо с истинно русской историей, а в добавок и лекарство от многих болезней.
