Поговорим о кумысе. Его называют живительным напитком. И неудивительно – в жаркой степи Средней Азии, от куда этот напиток имеет свои корни, кумыс приносит прохладу и бодрость. Он утоляет жажду, освежает и придает сил. Хотя встречается кумыс из коровьего или козьего молока, но классический кумыс делается из кобыльего молока. Обо всем подробнее далее.
